モラセスクッキー(もっちりドイツクッキー)
黒糖蜜、ブラウンシュガー、温かいスパイス、刻んだナッツが、この噛み応えのあるドイツ風クッキーを深く香り豊かに仕上げています。休ませた生地をダイヤモンド型にカットして、丈夫なホリデー クッキー プレートを作ります。
👨🍳 作り方
糖蜜、黒糖、スパイス、水を数分間煮て香りのよいシロップを作ります。
シロップが温まるまで冷やし、刻んだナッツを加えてかき混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてシロップに加え、しっかりとした生地を作ります。
生地が完全に冷めて巻きやすくなるまで休ませます。
生地を丸めるか叩いて広げ、ひし形に切り、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
クッキーの端は固まるが、中央はまだ噛み応えがあるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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