Мокари
Мокари — это малагасийские кокосовые рисовые лепешки, приготовленные из слегка ферментированного теста из рисовой муки, обжаренные на гриле небольшими кружочками до тех пор, пока они не подрумянятся снаружи и не станут мягкими внутри, часто подаются теплыми с кофе.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Bread)
Взбейте рисовую муку, кокосовое молоко, теплую воду, дрожжи, сахар, ваниль и соль в однородное тесто.
Накройте крышкой и дайте тесту бродить, пока он не начнет пузыриться и не станет ароматным.
Непосредственно перед приготовлением добавьте тертый кокос.
Смажьте маслом небольшую круглую форму для кексов или форму для выпечки и выложите тесто в каждую лунку.
Готовьте, пока края не подрумянятся, осторожно переверните и подавайте теплый мокари с кофе или чаем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
🍽️ Вам также может понравиться
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Rustic Nepali Baked Shrimp Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Village Nepali Baked Tofu Flatbread
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Spiced Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Hearty Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
Weeknight Sel Roti (Nepali)
🍽️ Выпечка и хлеб
Medium
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий