Burgers de dinde moelleux et épicés

Mélanger la dinde hachée, la chapelure, l'oignon, l'oignon vert, l'œuf, l'ail, la pâte de persil, la sauce Worcestershire, la sauce au piment fort et le sel dans un bol.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer légèrement un plat allant au four.

Former le mélange de dinde en 4 galettes; disposer dans un plat allant au four.

Cuire les hamburgers de dinde au four jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 30 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).