/9120299-3c772609cada488481a8daaa94678bde.jpg)
Мисо и соевый чилийский сибас
Этот морской окунь тает во рту! Восхитительно, я ел это в ресторане Blue Water Grill в Нью-Йорке, и это был, безусловно, лучший морской окунь, который я когда-либо пробовал в своей жизни. Этот рецепт максимально приближен к ресторанной дегустации. Они подали его с бок-чой и липким рисом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте в миске саке, мирин, соевый соус, коричневый сахар и пасту мисо, чтобы получился маринад.
Поместите морского окуня в большой закрывающийся пластиковый пакет и залейте его маринадом.
Охладить в холодильнике от 3 до 6 часов.
Разложите филе на противне.
Выбросьте маринад.
Разогрейте жаровню духовки и установите решетку духовки на расстоянии примерно 6 дюймов от источника тепла.
Подпереть дверцу духовки так, чтобы она оставалась слегка приоткрытой.
Запекайте морского окуня под жаровней, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, 7–9 минут.
При подаче посыпьте нарезанным зеленым луком.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий