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味噌・醤油チリスズキ
このシーバスは口の中でとろけます！おいしいです。ニューヨークのブルーウォーターグリルでこれを食べましたが、これまでの人生で最高のシーバスでした。このレシピはレストランの味にできるだけ近いものです。チンゲンサイともち米を添えて提供してくれました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに酒、みりん、醤油、黒砂糖、味噌を入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。
スズキを密閉できる大きなビニール袋に入れ、マリネをスズキの上に注ぎます。
冷蔵庫で3〜6時間冷やします。
天板にフィレを並べます。
マリネを捨てます。
オーブンのブロイラーを予熱し、オーブンラックを熱源から約 6 インチ離して設置します。
オーブンのドアを少し開いたままにしておきます。
スズキをブロイラーの下でフォークで簡単にほぐすまで7〜9分間焼きます。
みじん切りのネギを散らしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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