Glace à la Menthe

Name: Glace à la Menthe
Prep time: 10 min
Yield: 16
Ingredients: 4 cups feuilles de menthe fraîche, ou au goût; 2 cups lait; 1 cup sucre blanc; 1 teaspoon extrait de vanille; 1/2 teaspoon sel; 2 cups crème épaisse; 1 cup mini pépites de chocolat

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 16 portions 👁️ 2 vues

La façon la plus simple et la plus savoureuse de transformer de la menthe fraîche en glace ! Cette recette sans cuisson préserve l'intensité de la menthe crue.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Glace #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 16

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 cups feuilles de menthe fraîche, ou au goût

2 cups lait

1 cup sucre blanc

1 teaspoon extrait de vanille

1/2 teaspoon sel

2 cups crème épaisse

1 cup mini pépites de chocolat

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 221

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.9g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 98mg 4%

Glucides totaux 22g 8%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 19.9g

Protéines 2.3g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez la menthe, le lait, le sucre, la vanille et le sel à haute vitesse jusqu'à ce que les morceaux de feuilles de menthe soient minuscules, environ 1 minute.

Ajouter la crème épaisse et mélanger jusqu'à consistance uniforme, environ 15 secondes.

Verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant, environ 20 minutes, en ajoutant les pépites de chocolat durant les 5 dernières minutes.

Transférer dans un contenant hermétique et congeler jusqu'à consistance ferme, environ 4 heures.