牛肉碎蔬菜通心粉汤
碎牛肉通心粉汤汤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅碎牛肉、1 个大茎芹菜(切片)、1 个(14 1/2 至 16 盎司)罐装西红柿、1 个(10 1/2 盎司)罐装鹰嘴豆和 1 个中等大小的西葫芦(切片)制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的荷兰烤箱或平底锅中,用高温烹制碎牛肉、洋葱、芹菜和卷心菜,小心搅拌,使肉保持块状,直至所有锅汁蒸发,肉和蔬菜呈浅棕色(约 10 分钟)。
加入西红柿、鹰嘴豆和玉米及其所有液体、西葫芦、通心粉、肉汤、罗勒叶和水。
用大火加热至沸腾,搅拌以打碎西红柿。
将火调至小火,盖上锅盖,小火煮 8 至 10 分钟,直至通心粉和蔬菜变软。
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