Sopa Minestra
La sopa Minestra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 2 zanahorias en rodajas, 1 cebolla en rodajas, 2 tallos de apio en rodajas y aproximadamente 6 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una tetera calentar el aceite.
Agregue las zanahorias, la cebolla y el apio y fría hasta que comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
Vierta agua y agregue la hoja de laurel.
Sazone ligeramente.
Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
Agrega las patatas y la coliflor.
Cocine por 20 minutos más o hasta que las papas estén casi tiernas.
Agrega el ajo y el perejil y cocina a fuego lento 10 minutos más.
Retire la hoja de laurel y pruebe para sazonar.
Espolvorea queso parmesano justo antes de comer.
🍷 Maridajes Perfectos
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