Minestra-Suppe
Minestra-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 2 Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten und ca. 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Wasserkocher Öl erhitzen.
Karotten, Zwiebeln und Sellerie dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie gerade anfangen zu bräunen.
Wasser angießen und Lorbeerblatt hinzufügen.
Leicht würzen.
Abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln und Blumenkohl hinzufügen.
20 Minuten länger kochen lassen oder bis die Kartoffeln fast zart sind.
Knoblauch und Petersilie hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen und zum Würzen abschmecken.
Kurz vor dem Essen mit Parmesankäse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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