ミンチ
ミンチーは、醤油で味付けしたひき肉、角切りのジャガイモ、玉ねぎ、米、目玉焼きを乗せたマカオの家庭料理で、夕食にぴったりの風味豊かで心安らぐ一品です。十分な質感とコントラストがあり、余分な手間をかけずにテーブルの上で完璧に感じられます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ジャガイモをさいの目に切り、柔らかく黄金色になるまで揚げるかソテーします。
玉ねぎとにんにくを月桂樹の葉と一緒に香りが出るまで炒めます。
ひき肉を加えてよく焼きます。
醤油で味付けし、ジャガイモを入れて混ぜる。
目玉焼きとネギをご飯の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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