Migas II

Name: Migas II
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 teaspoons óleo de milho; 12 (6 inch) tortilhas de milho; 6 ovos, batidos; sal a gosto

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 5 porções 👁️ 28 visualizações

Este foi o café da manhã favorito do meu marido enquanto crescia em uma casa mexicana. Agora fazemos isso em todos os momentos do dia e até nossos filhos sempre pedem segundos. Muito simples, barato e rápido de fazer. Às vezes adiciono molho de pimenta ou ingredientes que você gostaria de fazer em uma omelete, mas meu marido prefere do jeito tradicional.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 5

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 teaspoons óleo de milho

12 (6 inch) tortilhas de milho

6 ovos, batidos

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 269

% Valor Diário*

Gordura total 12.8g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 115mg 5%

Carboidratos totais 29.2g 11%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Rasgue as tortilhas de milho em pedaços pequenos e frite-as na frigideira, mexendo sempre, até que comecem a ficar crocantes.

Despeje os ovos na frigideira com as tortilhas, mexendo até que o ovo esteja cozido.

Tempere com sal a gosto.

Sirva imediatamente.