मैक्सिकन शैली मकई

मैक्सिकन शैली मकई

⏱️ 35 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 20 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 6 बार देखा

कैलिफ़ोर्निया के सांता मारिया की सड़कों पर, सड़क विक्रेता (एक आइसक्रीम आदमी के बारे में सोचें जो आइसक्रीम के बजाय भुट्टे पर गर्म मकई से भरा 'कचरा डिब्बा' रखता है) फुटपाथ पर घूमते हुए एक डॉलर प्रति कान के हिसाब से भुट्टे पर मकई बेचते हैं! वे आपके मकई को पकड़ने के लिए एक छोर में एक लकड़ी की कटार डालते हैं। हम अक्सर इसकी चाहत रखते हैं और यह हमारी शनिवार की ग्रिल रातों में नियमित हो गया है! इसे आज़माइए। आप आश्चर्यचकित हो जायेंगे!

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👨‍🍳 विधि

पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें और धीरे से मक्के की बालियों को उबलते पानी में डालें।

आंच धीमी कर दें और मकई के बहुत नरम होने तक, 20 से 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिमटे से मक्के के एक बाल निकालें और लगभग 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़ पूरे दानों पर फैला दें।

मक्के की बाली के ऊपर ज़िग-ज़ैग लाइन में लगभग 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन निचोड़ें, निचोड़ते समय कान को घुमाएँ।

पार्मेज़ान चीज़ को कान पर उदारतापूर्वक छिड़कें और मिर्च पाउडर छिड़कें।

मक्के की बची हुई बालियों के साथ दोहराएँ।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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