Mexikanische Lasagne
Mexikanische Lasagne ist ein beeindruckendes mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (6 Unzen) Hähnchenbrust, ca. Rapsöl, Maistortillas, gehackte Roma-Tomaten und (14 oz.) schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen bei 350° backen, bis es fertig ist.
In schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen und die Tortillas kurz darin eintauchen, damit sie weich werden; Abfluss.
Alle Zutaten wie folgt in eine Lasagnepfanne aus Glas schichten: Tortillas, 1/4 Hühnchen, 1/4 Gemüse, 1/4 mexikanische Tomaten und je 1/4 Käse.
Wiederholen Sie den Vorgang für drei weitere Schichten. Mit Käse belegen. 45 Minuten bei 350° backen.
Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Nach Belieben mit frischen Basilikum- oder Korianderblättern garnieren. Für 4 bis 6 Personen.
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