لازانيا مكسيكية

يُخبز الدجاج على حرارة 350 درجة حتى ينضج.

مقطعة إلى شرائح ضيقة. سخني الزيت واغمسي التورتيلا لفترة وجيزة حتى تصبح طرية. بالُوعَة.

ضعي جميع المكونات في مقلاة لازانيا زجاجية على النحو التالي: خبز التورتيلا، ربع الدجاج، ربع الخضار، ربع الطماطم المكسيكية، ربع كمية كل من الجبن.

كرر ذلك لمدة 3 طبقات أخرى؛ أعلى مع الجبن. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

يُزيّن بالريحان الطازج أو أوراق الكزبرة، إذا رغبت في ذلك. يخدم 4 إلى 6.