Médivnyk
Medivnyk est un gâteau au miel ukrainien, parfumé d'épices chaudes, de café ou de thé, de noix et de miel noir. Cuit sous forme de pain tendre ou de tranche en couches, il se tranche proprement pour les vacances et le thé de l'après-midi.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Réchauffer le miel et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fluides, puis laisser refroidir légèrement.
Battre les œufs et la crème sure dans le mélange de miel.
Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, les épices, les noix et le café ou le thé pour obtenir une pâte épaisse.
Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau soit élastique et profondément parfumé.
Laisser refroidir complètement avant de trancher pour que les miettes de miel se déposent.
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