地中海野菜パイ(8人分)
地中海野菜パイ（8人分） - 15種類の材料を使ったおいしいレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを425°に予熱します。
ナスを数枚の厚さのペーパータオルの間に置きます。
小さじ1杯の塩を振りかけます。ブレッドボードまたは数冊のレシピ本で重さを量り、30分間放置します。
1/4インチの立方体に切ります。
大きなテフロン加工のフライパンで1/2カップのオリーブオイルを加熱します。ナスを加えて素早く炒め、油をまぶします。
ナスが柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら約5分間調理します。
大きなボウルに取り出します。
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、にんにくを加えます。
野菜が柔らかくなるまで（形が崩れない程度）約5分間煮ます。
予約する。
オレガノ、バジル、塩小さじ1/2、コショウを小さな計量カップに入れて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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