Name: 地中海蔬菜派(8人份)
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 中等茄子（1 1/4 磅），去皮并切成 1/4 英寸的片; 1 tsp 。盐; 1 大洋葱，切成薄片; 1 青椒，切半，去籽，切成细条; 1 中等大小的西葫芦，切成薄片; 4 cloves 大蒜，切碎; 3/4 c.橄榄油; 2 中等大小的西红柿，去核，去籽，切成八份; 3/4 tsp 。牛至叶，碎; 3/4 tsp 。罗勒叶，碎; 1/2 tsp 。盐; 1/2 tsp 。胡椒; 1 pkg 。馅饼皮混合; 1/2 c.新鲜磨碎的帕尔马干酪; 2 c.马苏里拉奶酪丝