Tapenada mediterránea

Name: Tapenada mediterránea
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 8 ounces aceitunas mixtas sin hueso, enjuagadas; 2 filetes de anchoa, enjuagados; 3 leaves albahaca fresca; 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; 2 tablespoons alcaparras; 1 tablespoon zumo de limón; 1 clove ajo, picado

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porciones 👁️ 29 vistas

La Tapenade Mediterránea es un snack medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 15 minutos. Elaborada con 8 onzas de aceitunas mixtas deshuesadas y enjuagadas, 2 filetes de anchoa enjuagados, 3 hojas de albahaca fresca, 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y 2 cucharadas de alcaparras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 ounces aceitunas mixtas sin hueso, enjuagadas

2 filetes de anchoa, enjuagados

3 leaves albahaca fresca

2 tablespoons aceite de oliva virgen extra

2 tablespoons alcaparras

1 tablespoon zumo de limón

1 clove ajo, picado

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 75

% Valor Diario*

Grasa total 7.2g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 371mg 16%

Carbohidratos totales 2g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Licue las aceitunas, los filetes de anchoa, la albahaca, el aceite de oliva, las alcaparras, el jugo de limón y el ajo en un procesador de alimentos, deteniéndose para raspar los lados del tazón con una espátula según sea necesario para asegurar que los ingredientes estén completamente incorporados, hasta que la mezcla tenga la consistencia de una pasta gruesa, de 1 a 2 minutos en total.