Salade de pâtes méditerranéenne

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée

Ajouter les pâtes, remuer une fois et cuire environ 10 minutes ou comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Tranchez les olives. Lavez le basilic.

Mettez les tomates dans un saladier et déchirez dessus les feuilles de basilic. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez.

Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus pour les refroidir rapidement.

Mélangez les pâtes dans le saladier avec les tomates et le basilic.

Ajoutez les olives tranchées, les boules de mozzarella égouttées et les morceaux de thon. Bien mélanger et laisser reposer la salade au moins une demi-heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Saupoudrer les pâtes d'une généreuse mouture de poivre noir et arroser du reste d'huile d'olive juste avant de servir.