Ensalada De Pasta Mediterránea

Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal.

Agrega la pasta, revuelve una vez y cocina durante unos 10 minutos o como se indica en el paquete.

Mientras tanto, lava los tomates y córtalos en cuartos. Cortar las aceitunas. Lavar la albahaca.

Pon los tomates en una ensaladera y corta las hojas de albahaca por encima. Agrega una cucharada de aceite de oliva y mezcla.

Cuando la pasta esté lista, escúrrela en un colador y deja pasar agua fría por encima para que se enfríe rápidamente.

Echa la pasta en la ensaladera con los tomates y la albahaca.

Agrega las aceitunas en rodajas, las bolas de mozzarella escurridas y los trozos de atún. Mezcla bien y deja reposar la ensalada durante al menos media hora para que los sabores se mezclen.

Espolvorea la pasta con una generosa cantidad de pimienta negra y rocía con el aceite de oliva restante justo antes de servir.