Мясной рулет, который не крошится

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

В кухонном комбайне или блендере смешайте болгарский перец, лук и сельдерей.

Обрабатывайте до тех пор, пока он не станет мелко нарезанным, но не жидким.

Переложите в большую миску.

Добавьте говяжий фарш, свиной фарш, крошки крекера, смесь для лукового супа, соль, перец, шалфей и молоко.

Тщательно перемешайте руками или, если у вас есть стационарный миксер, перемешайте с помощью насадки-лопасти.

Переложите в форму для хлеба размером 9x5 дюймов и сформируйте буханку с насыпью в центре.

Покройте щедрым слоем кетчупа.

Выпекайте 1 1/2 часа в разогретой духовке.

Охладите остатки, нарежьте и подавайте холодными в бутербродах.