Bolo de carne que não desmorona

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture o pimentão, a cebola e o aipo.

Processe até ficar bem picado, mas não líquido.

Transfira para uma tigela grande.

Adicione a carne moída, a carne de porco moída, a farinha de rosca, a mistura para sopa de cebola, o sal, a pimenta, a sálvia e o leite.

Misture bem com as mãos ou, se tiver uma batedeira, misture com o batedor em formato de pá.

Transfira para uma forma de pão de 9x5 polegadas e forme um pão, montando no centro.

Cubra com uma camada generosa de ketchup.

Asse por 1 hora e meia no forno pré-aquecido.

Leve as sobras à geladeira, corte e sirva frio em sanduíches.