Pastel de carne que no se desmorona

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un procesador de alimentos o licuadora, combine el pimiento morrón, la cebolla y el apio.

Procese hasta que esté finamente picado, pero no líquido.

Transfiera a un tazón grande.

Agregue la carne molida de res, la carne de cerdo molida, las galletas molidas, la mezcla para sopa de cebolla, la sal, la pimienta, la salvia y la leche.

Mezcle bien con las manos o, si tiene una batidora de pie, mezcle con el accesorio de paleta.

Transfiera a un molde para pan de 9x5 pulgadas y forme una hogaza, formando un montículo en el centro.

Cubrir con una generosa capa de ketchup.

Hornee durante 1 1/2 horas en el horno precalentado.

Refrigere las sobras, córtelas en rodajas y sírvalas frías en sándwiches.