Soupe aux boulettes de viande
La soupe aux boulettes de viande est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 lb de porc maigre haché, 2 carottes hachées finement, 6 pommes de terre moyennes coupées en dés, 1/4 c. oignon haché et 2 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans l'oléo jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez-le au porc haché. Ajoutez un peu de sel.
Bien mélanger.
Faites de petites boulettes de viande et roulez-les dans la chapelure.
Coupez les carottes, le céleri et les pommes de terre.
Ajouter à l'eau; bouillir. Ajouter le sel, l'aneth, le persil, etc.
Ajoutez ensuite les boulettes de viande lorsque l'eau bout.
Cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits.
Laissez refroidir. Mélanger la crème sure, le lait et la farine dans un mixeur.
Ajouter lentement à la soupe en remuant constamment.
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