Лапша с фрикадельками
Индонезийская лапша с фрикадельками сочетает в себе упругую баксо, яичную лапшу, зелень и прозрачный пикантный бульон с чесночным маслом. Миска должна быть живой и наполненной, с жевательной лапшой, сочными фрикадельками и хрустящей начинкой в каждой ложке.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Тушить фрикадельки в бульоне, пока они не станут горячими и упругими.
Бланшируйте яичную лапшу и зелень отдельно, чтобы лапша оставалась упругой, а зелень — яркой.
Немного обжарьте чеснок в масле-шалот, затем добавьте его в бульон для аромата.
Разложите лапшу, зелень и фрикадельки по тарелкам и залейте их горячим бульоном.
Завершите зеленым луком, жареным луком-шалотом, листьями сельдерея, самбалом и лаймом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий