Мясной пирог
В этом мясном пироге запекается пикантная начинка из говяжьего и свиного фарша под крышкой из золотистого теста с помидорами, луком, зеленью и плавленым сыром. Нарежьте его теплым, чтобы получить сытный ужин с салатом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обжарьте говядину и свинину на сковороде, затем слейте лишний жир, сохраняя при этом мясо сочным.
Обжарьте лук и чеснок до мягкости, добавьте помидоры и орегано и тушите, пока начинка не загустеет.
Выстелить форму для пирога тестом, выложить остывшую мясную начинку, посыпать сверху моцареллой и пекорино.
Накройте верхней корочкой, обожмите, смажьте яйцом и прорежьте отверстия для пара.
Выпекайте, пока корочка не станет темно-золотистой, а начинка не начнет пузыриться, затем дайте отдохнуть перед нарезкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий