Torta De Carne

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Coloque a batata em uma panela com água suficiente para cobri-la.

Deixe ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Escorra, amasse e reserve.

Enquanto isso, esmigalhe a carne moída e a carne de porco em uma panela grande e acrescente o alho, a cebola e a água.

Tempere com mostarda em pó, tomilho, cravo e sal.

Cozinhe em fogo médio, mexendo para esfarelar a carne e misture os temperos, até que a carne esteja dourada por igual.

Retire do fogo e misture o purê de batata.

Coloque uma das crostas da torta em uma forma de torta de 23 centímetros.

Preencha com a mistura de carne e cubra com a outra massa de torta.

Pique a crosta superior algumas vezes com uma faca para liberar o vapor.

Aperte as bordas com os dentes do garfo e retire o excesso de massa.

Cubra as bordas da massa da torta com papel alumínio.

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até a crosta dourar.

Sirva sozinho ou com molho de carne.