马萨拉红烧小牛肉排
马萨拉红烧小牛肉排是一顿比较简单的晚餐。由 4 块肩部小牛排制成，约 12 盎司。每份，盐和胡椒调味，2 汤匙。橄榄油、1 根胡萝卜（去皮切丁）和 1 根肋骨芹菜（去皮切丁），此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在小牛排两面用盐和胡椒调味。
在一个大的不粘煎锅中，加入 2 汤匙橄榄油，将排骨两面轻轻煎至棕色。
将焦黄的排骨放入宽浅的烤盘中。
将胡萝卜、芹菜和 1/2 杯洋葱放入煎锅中，炒至浅棕色。
用马萨拉酒给锅脱釉。
拌入番茄酱，煮3分钟。加入鸡汤，再煮3分钟。
将这种液体倒在排骨上，盖上烤盘并在预热的 350° 烤箱中烘烤 2 小时。
🍷 完美搭配
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