Brochettes marinées
Les Shish Kabobs marinés sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de surlonge ou de filet mignon, en cubes, 1/2 c. d'huile d'olive, 1/4 c. jus de citron, 1 c. sel et 1 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Viande. Mélanger le reste des ingrédients sauf les champignons, les poivrons, les oignons et les tomates.
Faire mariner la viande dans ce mélange pendant 6 heures en la retournant souvent.
Ajouter les champignons et les quartiers de poivrons à la sauce marinée.
Mariner
Encore 2 heures. Au moment du montage, alterner les brochettes de viande, de poivrons, d'oignons et de tomates (en quartiers ou entières, petites tomates) et faire griller environ 20 minutes, en arrosant souvent de sauce marinante. (Peut être cuit sur le gril extérieur.) Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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