Name: Жареные овощи от Маргарет
Ingredients: 1 tbsp. растительное масло; 1 средний лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 8 средние грибы, разрезанные пополам; 1 небольшой желтый или красный перец, нарезанный кубиками; 2 c. нарезанные кубиками (кусочки 1/2 дюйма) неочищенные баклажаны; 1 небольшие кабачки, нарезанные; 2 помидоры, нарезанные дольками; 1/2 tsp. каждый сушеный тимьян и базилик; Соль и перец

Жареные овощи от Маргарет

👁️ 17 просмотров

Жареные овощи от Маргарет — это относительно легкий ужин. Делается из 1 ст. растительного масла, 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками, 2 измельченных зубчика чеснока, 8 средних грибов, разрезанных пополам, и 1 небольшой желтый или красный перец, нарезанный кубиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте половину масла на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, грибы и сладкий перец и жарьте, помешивая, до готовности, около 4 минут.

Шумовкой переложите на гарнир и отложите в сторону.

Нагрейте оставшееся масло в сковороде, добавьте баклажаны, кабачки и жарьте, помешивая, 4 минуты до готовности.

Верните грибную смесь в кастрюлю.

Добавьте помидоры, тимьян и базилик.

Накройте крышкой и тушите 5 минут.

Добавьте соль и перец по вкусу.

💬 Комментарии