Légumes sautés de Margaret's
Les légumes sautés de Margaret'S sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile végétale, 1 oignon moyen tranché, 2 gousses d'ail émincées, 8 champignons moyens coupés en deux et 1 petit poivron jaune ou rouge coupé en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, les champignons et le poivron et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.
À l'aide d'une écumoire, déposer sur le plat d'accompagnement et réserver.
Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle, ajoutez les aubergines et les courgettes et faites sauter 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Remettre le mélange de champignons dans la poêle.
Ajouter les tomates, le thym et le basilic.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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