माँ के रोल
मामाज़ रोल्स एक मामूली आसानी से पकाया जाने वाला उत्पाद है जिसे आप लगभग 1 घंटे 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 6 1/2 सी तक बनाया गया। आटा, सी. चीनी, । नमक, सी. मक्खन-स्वाद वाला क्रिस्को और अंडा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक बड़े कटोरे में, 2 1/4 कप आटा, नमक, चीनी, खमीर और क्रिस्को मिलाएं।
मिक्सर की धीमी गति पर, 2 कप गर्म पानी (120° से 130°) डालें और अंडा डालें।
3 मिनट तक मध्यम गति से फेंटें।
मिक्सर से 1 या 2 कप अतिरिक्त आटा मिला लें।
यदि आटा हुक का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें बदलकर चिकना आटा बनाने के लिए बचा हुआ आटा मिलाएं।
यदि हाथ से मिला रहे हैं तो बचा हुआ आटा लकड़ी के चम्मच से मिलायें।
आटे की सतह पर पलटें और मुलायम और लोचदार आटा गूंथ लें।
एक गेंद का आकार दें और एक बड़े चिकने कटोरे में बदल लें।
ढककर गर्म स्थान पर लगभग दो घंटे के लिए रख दें।
आटे को नीचे दबाइये.
कसकर ढकें और रात भर या कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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