Чайные пирожные мамы и тети Мэнди

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Растопите маргарин и сливки в вышеуказанном; взбейте с сахаром, яйцом, ванилью и молоком. Хорошо сливаем.

Постепенно добавляйте муку из дополнительных 1/2 стакана муки, пока тесто не станет достаточно крутым, чтобы его можно было раскатывать.

Хорошо охладите.

Поместите на слегка посыпанную мукой доску и раскатайте до толщины 1/8 дюйма.

Вырезаем слегка посыпанной мукой формочкой для печенья и выкладываем на смазанный маслом противень.

Наколите верхушки вилкой; посыпать небольшим количеством сахарного песка (по желанию). Выпекать при температуре 400° 8–10 минут.

Прекрасно в одиночестве или с кофе или чаем.