Arroz español bajo en grasa
El arroz español bajo en grasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. caldo de pollo sin grasa, 1 c. arroz integral de grano largo, 3 dientes de ajo picados, 3/4 c. cebolla picada y 1/2 c. Pimiento verde finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana, a fuego alto, hierva el caldo. Agregue el arroz, cubra y reduzca a temperatura baja.
Cocine 50 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Saltee el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el apio en 3 a 4 cucharadas de jugo de tomate en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos o hasta que se ablanden.
Agrega los tomates a la sartén con el jugo restante.
Agregue los condimentos y la miel y deje hervir.
Cubra y reduzca el fuego a fuego lento.
Cocine por 10 minutos.
Cuando el arroz esté tierno, incorpórelo a la mezcla de tomate.
Calienta hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos.
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