Batatas glaseadas con arce bajas en grasa
Las batatas glaseadas con arce bajas en grasa son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 a 3 libras de batatas peladas, 1 3/4 a 2 libras de manzanas peladas y sin corazón, 3/4 c. jarabe de arce, 1/4 c. sidra de manzana y 1/4 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corta las batatas y las manzanas en rodajas de 1/4 de pulgada.
Colóquelas en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.
En una cacerola, hierva el almíbar, la sidra, la mantequilla y la sal.
Vierta sobre patatas y manzanas.
Tapar y hornear a 350° durante 1 hora.
Destape y hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que estén tiernos.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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