Crema de brócoli baja en grasa
La crema de brócoli baja en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. brócoli, picado, 2 c. zanahorias, cortadas en cubitos o en juliana, 4 cucharadas. margarina o 1/2 c. caldo de verduras, 2 c. cebollas, picadas en cubitos y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las cebollas en margarina o caldo hasta que estén claras.
Agrega la harina; revuelva hasta que se dore ligeramente.
Agrega el caldo y revuelve bien.
Agrega el brócoli y las zanahorias; dejar cocinar 25 minutos.
Escurre las verduras y guarda el caldo.
Haga puré la mitad de la mezcla de verduras.
Vuelva a agregar el puré de verduras al caldo y mezcle para mezclar.
Agrega la leche mientras calientas a fuego lento.
Agregue las verduras que no fueron hechas puré.
Calentar a temperatura de servir.
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