枇杷鸡
如果你的后院有一棵枇杷树,或者你认识有人有枇杷树,你就会试图找到一些与它们有关的东西。这是一种很好的酸辣方法,可以使用一些看似无穷无尽的枇杷。食谱也适合猪肉。枇杷是一种时令水果。春末夏初是一年中唯一可以找到它们的时间。与米饭非常搭配。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将枇杷放入锅中,加入水、橙汁和红糖,搅拌直至糖溶解。
将混合物煮沸,加入姜末、肉桂、柠檬胡椒和烟熏辣椒粉搅拌。
将火调至小火,煮约 20 分钟,直至枇杷变软并开始破裂,期间不时用力搅拌以帮助打碎枇杷。
当酱汁浓稠时,加入醋,再煮3分钟。
从火上移开。
在煎锅中用中火加热葡萄籽油,将鸡胸肉煎至金黄色且中心不再呈粉红色,每面煎 5 至 8 分钟。
取出鸡胸肉,切成一口大小的块,放回煎锅中,加入 1/4 枇杷酱搅拌,刮去任何褐色的食物并将其溶解在酱汁中。
与剩余的枇杷酱一起食用。
🍷 完美搭配
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