Name: びわ鶏
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 皮をむいて種を取り除いた、大きく熟したビワ; 1/2 cup 水; 1/2 cup オレンジジュース; 1/3 cup 黒糖; 1 tablespoon すり生姜; 1 teaspoon シナモンパウダー; 1/2 teaspoon レモンペッパー; 1/2 teaspoon スモークパプリカ; 1/4 cup 酢; 1 tablespoon グレープシードオイル; 2 皮なし、骨なしの鶏の胸肉の半分

びわ鶏

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 30 min 👥 2人分 👁️ 17回閲覧

裏庭にビワの木がある場合、またはビワの木を知っている人がいる場合は、ビワと何か関係を見つけようとしているでしょう。これは、無限にあると思われるビワを使い切る素晴らしい酸味とスパイシーな方法です。豚肉にも合いそうなレシピです。ビワはまさに旬の果物です。晩春から初夏にかけて、一年のうちでしか見つけることができません。ご飯との相性も抜群です。