Carne Solta no Pão, Estilo Restaurante

Esfarele a carne moída e a cebola em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe, mexendo para quebrar os grumos, até não ficar mais rosado.

Escorra a gordura e volte ao fogão.

Adicione o molho inglês, o caldo de carne, o sal, a pimenta e a manteiga.

Deixe ferver, coloque o fogo em fogo baixo e cozinhe descoberto até que o líquido desapareça quase completamente, cerca de 40 minutos.

Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 15 minutos antes de servir nos pães.