Chile vegetal de Lisa Baker

Chile vegetal de Lisa Baker

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El chili vegetal de Lisa Baker es una cena impresionante. Elaborado con 1 calabacín, 1 pimiento verde mediano, picado, 1 c. cebollas picadas, 1/2 c. apio picado y 1/2 c. Zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande, saltee el calabacín, el pimiento verde, la cebolla, el apio, las zanahorias y el ajo hasta que estén tiernos y crujientes.

Agregue los tomates, la salsa picante, el agua, el caldo y el comino.

Llevar a ebullición; reducir el calor.

Cubrir; cocine a fuego lento durante 30 minutos, revuelva ocasionalmente.

Agrega las aceitunas y los frijoles; cocine a fuego lento hasta que esté caliente.

Sirva con anacardos, queso y brotes.

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