扁面条
Linguine Puttanesca 是一顿比较简单的晚餐。用3汤匙制成。特级初榨橄榄油、4 瓣大蒜,切成薄片、2 磅熟李子番茄,切碎或 1 个(35 盎司)罐装李子番茄,沥干并切碎、8 片凤尾鱼片,切碎和 1 1/2 汤匙。刺山柑,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将一大锅水煮沸,放入扁面条。
水加热时,在大煎锅中放入 2 汤匙橄榄油,加入大蒜,小火煮 5 分钟,直至大蒜变软并散发出香味,但不会变成棕色。添加西红柿。
将火调至中高,煮 10 分钟或直至西红柿流出汁液且酱汁开始变稠。
加入凤尾鱼、刺山柑、橄榄和红辣椒片。
将火调至中火,再煮约 5 分钟。
水一沸腾,加入扁面条,煮至有嚼劲。
沥干并放入一个温暖的碗中。
将罗勒、欧芹和剩余的一茶匙橄榄油加入酱汁中。
尝尝味道,必要时加少许盐。
用勺子将酱汁浇在意大利面上;搅拌均匀,立即上桌。
份量为 4 份。
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