Linguini a la carbonara
Linguine Carbonara es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (16 oz.) linguini, 1 libra de tocino, 2 huevos, 4 cucharadas. mantequilla de crema dulce o margarina y 1 pt. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cortar el tocino en trozos y sofreír.
Escurrir la grasa.
Mantenga el tocino caliente.
Prepare los linguini según las instrucciones del paquete.
En una cacerola, combine los huevos, la mantequilla y la crema para batir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego después de que la mantequilla esté completamente derretida y cuando la salsa espesa cubra la cuchara.
Combine los linguini escurridos, el tocino y la salsa y revuelva hasta que estén bien mezclados.
Agrega el queso parmesano, las hojuelas de perejil y la pimienta blanca (opcional).
Revuelve hasta que el queso parmesano se derrita por completo y todo esté bien mezclado.
Servir inmediatamente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
Se puede reducir a la mitad o duplicar.
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