Lamber a Colher Coentro Jalapeño Aioli

Name: Lamber a Colher Coentro Jalapeño Aioli
Prep time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 cup maionese de azeite; 1/2 cup folhas frescas de coentro firmemente embaladas; 1 jalapeño, sementes e membrana removidas, cortado em cubos; 1 1/2 dentes de alho, cortados ao meio; 1/2 limão, suco; 3/4 teaspoon cominho moído; 1/4 teaspoon sal ou a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 10 porções 👁️ 8 visualizações

Esta é uma cobertura versátil para praticamente qualquer coisa. Os sabores são brilhantes e picantes. Usei esta receita para molho de salada de repolho, hambúrgueres de peru com cobertura, tacos de peixe com guarnição de repolho roxo e até como molho para outros pratos de inspiração mexicana.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3/4 cup maionese de azeite

1/2 cup folhas frescas de coentro firmemente embaladas

1 jalapeño, sementes e membrana removidas, cortado em cubos

1 1/2 dentes de alho, cortados ao meio

1/2 limão, suco

3/4 teaspoon cominho moído

1/4 teaspoon sal ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 121

% Valor Diário*

Gordura total 13.2g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 153mg 7%

Carboidratos totais 1.1g 0%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a maionese, o coentro, a pimenta jalapeño, o alho, o suco de limão, o cominho e o sal no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira até que os sabores se misturem, pelo menos 1 hora.