Riz basmati au citron

Name: Riz basmati au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons huile de canola; 1 cup riz basmati, rincé; 1 (2 inch) piece gingembre frais, émincé; 1 citron, jus et zesté; 2 cups bouillon de poulet; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Le riz basmati au citron est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Composée de 2 cuillères à café d'huile de canola, 1 tasse de riz basmati rincé, 1 morceau (2 pouces) de gingembre frais émincé, 1 citron pressé et zesté et 2 tasses de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 teaspoons huile de canola

1 cup riz basmati, rincé

1 (2 inch) piece gingembre frais, émincé

1 citron, jus et zesté

2 cups bouillon de poulet

sel et poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 194

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1mg 0%

Glucides totaux 40.3g 15%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 3.9g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.

Cuire le riz, le gingembre et le zeste de citron ensemble dans l'huile chaude pendant environ 1 minute ; ajoutez le jus de citron et le bouillon de poulet.

Portez le mélange à ébullition; couvrez la casserole et laissez mijoter le mélange jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, 18 à 20 minutes.

Assaisonner de sel et de poivre.