Name: لحم البقر المقلي مع البروكلي من ليان تشين
Prep time: 30 min
Cook time: 96 min
Yield: 4
Ingredients: 8 - فطر أسود متوسط الحجم مجفف; 1 lb . شريحة لحم البقر; 1 tsp . زيت; 1 tsp . نشا الذرة; 1 tsp الملح،; 1 tsp . سكر; 1 tsp . صلصة الصويا; 1/8 tsp . فلفل أبيض; 1 1/2 lb . بروكلي; 2 البصل الأخضر (قمم); 1/4 ج. مرق الدجاج; 1/4 ج. صلصة المحار; 2 Tbsp . نشا الذرة; 3 Tbsp . زيت; 1 tsp . جذر الزنجبيل المفروم; 1 tsp . الثوم المفروم; 2 Tbsp . زيت; 1/2 tsp الملح،; 1/2 ج. مرق الدجاج

لحم البقر المقلي مع البروكلي من ليان تشين

⏱️ جاهز في 2h 6m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 36m 👥 4 حصص 👁️ 14 مشاهدة

لحم البقر المقلي مع البروكلي من Leeann Chin'S - وصفة لذيذة تحتوي على 19 مكونًا.

👨‍🍳 طريقة التحضير

نقع الفطر في الماء الدافئ حتى يصبح طريًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا؛ بالُوعَة.

شطف في الماء الدافئ. بالُوعَة.

إزالة وتجاهل السيقان. قطع القبعات إلى قطع 1/2 بوصة.

إزالة الدهون من لحم البقر. قطع لحم البقر مع الحبوب إلى شرائح بحجم 2 بوصة.

قطع الشرائط عبر الحبوب إلى شرائح بحجم 1/8 بوصة. ضعي اللحم البقري، ملعقة كبيرة زيت، ملعقة صغيرة نشا الذرة، ملعقة صغيرة ملح، سكر، صلصة الصويا والفلفل الأبيض في وعاء زجاجي أو بلاستيكي. يغطى ويبرد لمدة 20 دقيقة.

قطع البروكلي إلى قطع بحجم 1 بوصة. قطع جروح طولية في السيقان التي يزيد سمكها عن بوصة واحدة.

ضعي البروكلي في الماء المغلي.

يغطى ويطهى لمدة دقيقة واحدة.

بالُوعَة.

شطف على الفور تحت الماء البارد الجاري. بالُوعَة.

قطع البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة.

اخلطي ربع كوب مرق الدجاج مع صلصة المحار وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة.

💬 التعليقات