Leberknödel
Leberknödel sind herzhafte deutsche Leberknödel, die zart gekocht und in klarer Brühe mit Gemüse, Petersilie und Pfeffer in einer wärmenden Schüssel serviert werden. für den Tisch.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Gewürfelte Brötchen in Milch einweichen, bis sie weich sind, dann leicht ausdrücken.
Die Leber fein hacken und mit Brot, Ei, Zwiebeln, Majoran, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
Aus der Masse mit feuchten Händen Knödel formen.
In der Brühe leicht köcheln lassen, bis alles gar und fest ist.
In klarer Brühe mit Karotte, Lauch und Petersilie servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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