Latkes (panquecas de batata)
Latkes (panquecas de batata) é um jantar fácil. Feito com 1 ovo, 1/4 de cebola média cortada grosseiramente, 1/2 colher de chá. sal, 1 a 2 colheres de sopa. farinha de pão ázimo e 2 1/2 xícaras. batatas cruas em cubos (2 idahos grandes), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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No liquidificador, coloque o ovo, a cebola, a batata e o sal.
Não cubra; liquidificar.
Com uma espátula de borracha, empurre as batatas para dentro da mistura.
Assim que estiver misturado, desligue.
Junte a farinha de pão ázimo para obter a consistência desejada.
Coloque colheradas em fritura quente de 1/2 polegada até dourar. Escorra em papel.
Sirva com creme de leite e purê de maçã.
🍷 Combinações Perfeitas
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