Ensopado de Cordeiro
Ensopado de Cordeiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com cubos de cordeiro de 2 libras, pernil, peito, pescoço ou ombro, 3 colheres de sopa. farinha, 5 batatas brancas descascadas e cortadas em quartos, 2 cebolas picadas grosseiramente e 1/2 xícara. ervilhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Corte o cordeiro
Peças quadradas de 1 polegada; drene bem o cordeiro na farinha. Aqueça o óleo de cozinha na frigideira e doure bem o cordeiro.
Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até ficar quase macio, cerca de
1 a 1 1/2 horas.
Adicione os vegetais, exceto os tomates, e cozinhe por mais alguns minutos ou até ficar macio.
Adicione os tomates e cozinhe por mais 10 minutos; misture um pouco de farinha com água até obter uma pasta lisa.
Adicione o suficiente ao líquido para engrossar um pouco. Serve de 5 a 7.
🍷 Combinações Perfeitas
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