子羊のシチュー
ラムシチューは適度に簡単なディナーです。子羊の角切り（すね肉、胸肉、首または肩）2ポンド、大さじ3で作ります。小麦粉、皮をむいて四つ切りにした白いジャガイモ 5 個、粗く刻んだ玉ねぎ 2 個、1/2 c。エンドウ豆を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
子羊を切り込みます
1インチ四方のピース。子羊肉に小麦粉をよくまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、ラム肉に焼き色をつけてよく焼きます。
塩とコショウで味付けします。
ほぼ柔らかくなるまで煮ます。
1時間から1時間半。
トマト以外の野菜を加え、さらに数分または柔らかくなるまで煮ます。
トマトを加えてさらに10分間煮ます。少量の小麦粉を水と混ぜて滑らかなペーストにします。
液体に少しとろみがつくまで加えます。 5～7人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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