手指饼干

手指饼干

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制作巧克力手指饼干时,用 3/4 杯通用面粉加 2 汤匙可可粉代替通用面粉。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400 华氏度(205 摄氏度)。

在两张 17 x 12 英寸的烤盘上铺上烘焙羊皮纸。

将大糕点袋装入普通 1/2 英寸圆管中。

将蛋白放入碗中,高速搅拌直至开始形成软峰。

慢慢加入 2 汤匙糖,继续搅拌直至变硬且有光泽。

在另一个碗中搅拌蛋黄和剩余的糖。

搅打至浓稠且颜色非常浅。

将面粉和发酵粉一起筛在一张蜡纸上。

将一半蛋白拌入蛋黄混合物中。

拌入面粉,然后加入剩余的蛋白。

将混合物转移到糕点袋中,并用管道输送到准备好的烤盘上。

烤8分钟。

🍷 完美搭配

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